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Tomillo real - cuidado y cosecha

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El tomillo no solo se usa como especia en la cocina, sino también en la medicina natural. Tenemos algunos consejos para su cultivo y cuidado.

© Madeleine Steinbach / stock.adobe.com

El tomillo real (Thymus vulgaris) es una de las plantas labiadas. Es un género rico en especies que se utiliza como planta medicinal y aromática. El tomillo, originario del Mediterráneo, ahora también está muy extendido en Asia o África del Norte.

En la Edad Media, el tomillo real se abrió paso a través de los Alpes hasta los jardines de nuestro monasterio. Hoy en día, las plantas perennes intensamente fragantes son imprescindibles en cualquier lecho de hierbas. El tomillo difunde el toque mediterráneo y es un pasto de abejas popular.

Descripción de planta pequeña

Tomillo real (Thymus vulgaris)
altura:10 - 30 cm
Bloom:Mayo - octubre
espaciamiento de la planta:Distancia de plantación de 25 cm
utilizar:Cama de hierbas, macetas, alféizar, terraza
Localización:sol
baja:seco, bien drenado, bajo requerimiento de nutrientes
"Mostrar más fotos y datos

El tomillo real crece como arbusto o subarbusto, alcanzando alturas de entre 20 y 40 centímetros. Las plantas pueden ramificarse y maderarse en gran medida. El hogar del tomillo real se encuentra en el Mediterráneo occidental.

Las plantas solo aparecen silvestres en regiones cálidas como el sur de los Alpes. El tomillo amante del calor también se naturalizó en algunas regiones climáticamente favorecidas de Alemania. Las pequeñas flores blancas, rojas o moradas se hacen visibles entre mayo y octubre. Se forman frutos de nuez redonda.

Uso y beneficio

El tomillo es una especia popular, que se utiliza en la cocina mediterránea para el refinamiento de platos de carne y pescado, sopas y salsas. El tomillo real es rico en aceites esenciales y es importante en la medicina popular como antiespasmódico para enfermedades del tracto respiratorio superior.

La inflamación en la boca y la garganta se puede aliviar con una solución de ajo con tomillo. Los aceites esenciales del tomillo real también pueden ser útiles para la indigestión y los problemas de la piel.

Plantar tomillo real

Encuentra la ubicación correcta

© prystai / stock.adobe.com

La planta mediterránea ama un lugar cálido y soleado. Al tomillo real le gusta estar protegido, por ejemplo a la sombra de la pared de una casa. La planta también es un activo como limitación de camino o en espirales de hierbas. Por otro lado, el sol tomillo no se llevará bien en lugares sombreados.

Elige el sustrato ideal

El tomillo real también puede adaptarse a condiciones de suelo bastante desfavorables. El suelo puede ser rocoso y seco. Los suelos pobres son ideales para la planta robusta. La permeabilidad del suelo es importante porque el tomillo forma una raíz principal que se extiende lejos en el suelo. Como resultado, las plantas se han adaptado a su entorno natural y aseguran el suministro de humedad y nutrientes.

El tomillo también puede hacer frente a la sequía prolongada. Los suelos pesados ​​o particularmente arcillosos son de menor beneficio para la planta. Deben aflojarse antes de plantar y hacerse más permeables agregando arena o arena. Esto también permite que el agua drene mejor. El mayor enemigo del tomillo real es el anegamiento. Un piso permeable permite que el agua se drene mejor.

Si desea estar seguro, debe verificar el pH del suelo. Pruebas apropiadas están disponibles en ferreterías. El tomillo prefiere un suelo neutral al básico. Un pH entre 7 y 8 es ideal, un suelo ácido no es óptimo.

Consejo: Si el piso está cubierto de musgo, esto indica un ambiente húmedo y generalmente ácido.

Instrucciones de plantación - paso a paso

1. Seleccionar ubicación
2. Prepara el suelo
3. Excavar el hoyo de plantación
4. Insertar la planta
5. Cerrar el hoyo de plantación
6. Presione sobre la tierra
7. Riega la planta

El tomillo cultivado en una maceta se puede plantar entre la primavera y el otoño en todos los días libres de heladas. Las plantas de tomillo deben colocarse a una distancia de siembra de 25 centímetros. Las plantas se colocan tan profundamente en el suelo como lo estaban en la maceta de antemano.

Consejo: El tomillo es compatible con todas las hierbas mediterráneas, pero no debe recibir mejorana como vecino directo de la planta.

El tomillo real también se puede cultivar fácilmente en una maceta en un balcón o terraza. También debería haber un lugar soleado aquí. En la sembradora, se debe tener especial cuidado para garantizar que el suelo sea lo suficientemente permeable y que no haya anegamiento. El suelo herbario comercial generalmente ofrece las condiciones adecuadas.

Una visión general de los consejos de plantación más importantes.

actividadexplicación
Determinar la ubicación
  • soleado
  • caliente
  • protegido
Preparar el suelo
  • nutrientes
  • permeable
  • calcáreo
Hacer siembra
  • Mantener la distancia de siembra
  • no plantar junto a la mejorana
  • Cultivo de marihuana posible

Experimenta la biodiversidad

El tomillo es una planta rica en especies. Además del tomillo real, hay más de 200 especies más. Las diferencias en el crecimiento, la forma y el color de las hojas y también en el sabor se vuelven claras. Si confía en diferentes tipos de tomillo, puede aportar variedad al jardín de hierbas.

Aquí hay tres ejemplos para ti:

Tomillo de limón (Thymus Citriodorus) © sloone / stock.adobe.com
El tomillo de limón se caracteriza por un intenso aroma a limón. Hay diferentes subespecies. La forma decorativa tiene hojas manchadas de color verde amarillento. El tomillo de limón crece un poco más bajo que el tomillo real, pero también forma brotes de más de 30 centímetros de largo. Las formas de crecimiento vertical son tan comunes como la cobertura del suelo. La protección de invierno es necesaria en nuestras latitudes para el tomillo de limón.

Tomillo de campo (Thymus pulegioides) © vodolej / stock.adobe.com
Esta es una tapicería de crecimiento salvaje. El tomillo de campo crece unos diez centímetros de alto y tiene hojas lisas de color verde grisáceo. Las flores púrpuras se pueden admirar hasta septiembre. El tomillo de campo es robusto y resistente, pero su aroma va a la zaga del tomillo real.

Tomillo en cascada (Thymus Longicaulisssp.Odoratus) © Eberhard / stock.adobe.com
Esta variedad crece particularmente rápido. Los brotes pueden brotar unos 25 centímetros de largo. La planta, a menudo denominada boletus tomillo, forma densas alfombras y flores entre mayo y julio. Debido a los brotes caídos, este tipo de tomillo es particularmente adecuado para plantar cajas de balcón.

Mantener tomillo real

Verter tomillo real correctamente

El tomillo puede sobrevivir fácilmente durante períodos secos más largos. Como el agua se evapora continuamente a través de las hojas, el tomillo no debe secarse si es posible. El agua es ocasional en los calurosos días de verano.

Consejo: La planta no debe secarse ni siquiera en invierno. Por lo tanto, el riego se realiza ocasionalmente en días libres de heladas.

Si el tomillo real pierde sus hojas, esto es una indicación de errores de riego. Luego se vertió muy poco o demasiado.

Fertiliza el tomillo real adecuadamente

La fertilización regular no es necesaria para el tomillo frugal. Es suficiente incorporar algunas compost o virutas de cuerno en el suelo al plantar. Como regla general, la naturaleza natural del suelo es suficiente para las plantas de tomillo.

¿Es necesario cortar el tomillo real?

Las medidas de corte en primavera pueden estimular el placer de crecimiento del tomillo real. Para esto, la planta se acorta en aproximadamente un tercio. Después de la floración, las puntas de los brotes deben cortarse.

El tiempo de corte ideal coincide con la cosecha, que debe hacerse poco antes de la floración. La poda se realiza hasta el viejo bosque. Algunos brotes deben permanecer en los tallos para que la planta pueda brotar nuevamente.

No debería haber más poda en otoño. La planta no puede cerrar las heridas a tiempo y el daño por heladas es inminente.

Consejo: El tomillo debe cortarse regularmente. De lo contrario, la planta amenaza con quedarse calva.

Los consejos de cuidado más importantes de un vistazo:

actividadexplicación
derramar
  • agua ocasionalmente
  • tolera sequías más largas
  • Evitar el anegamiento
Fertilizar
  • bajos requerimientos de nutrientes
  • Abono de primavera
  • Incorporar virutas de cuerno en el suelo
cortada
  • Poda en primavera
  • Cortar de nuevo a la madera vieja
  • corte regular protege contra la calvicie

Multiplica adecuadamente el tomillo real

Los jardineros aficionados tienen varias opciones para propagar el tomillo real:

Propagar sembrando

Muchos tipos de tomillo te lo ponen fácil porque se siembran. Cultivar semillas es fácil. Se recomienda plantar las plantas en el alféizar de la ventana en macetas. Esto puede suceder a partir de marzo.

La siembra directa es más problemática porque el viento puede arrastrar fácilmente las semillas particularmente finas del tomillo. Como son gérmenes ligeros, las semillas no están cubiertas de tierra, sino que se presionan ligeramente.

Las semillas germinan después de unos diez días. A partir de mayo, las plántulas se separarán a 20 por 20 centímetros. Si ya no se esperan heladas desde mediados de mayo, las plantas pueden pasar al lecho de hierbas.

Multiplicación por división

Este tipo de propagación se realiza en unos pocos pasos simples e inmediatamente le da al jardinero aficionado una planta saludable y vigorosa.

Cómo proceder con la división:

  • Saca la planta madre del suelo
  • Revise la planta madre para detectar plagas o enfermedades
  • Divide la planta madre
  • Planta nuevas plantas por separado

Una planta madre suficientemente desarrollada es un requisito previo para la división. La división significa una intervención que las plantas jóvenes y débiles no pueden hacer frente. Al dividir, asegúrese de que haya suficiente sistema de raíces en ambas plantas.

Consejo: Una división debería tener lugar aproximadamente cada tres años.

Propagación por esquejes

La propagación de esquejes se puede comenzar a principios del verano. Cerca de diez centímetros de largo, los brotes laterales leñosos se cortan de las plantas bien desarrolladas.

Los brotes laterales deben retirarse para que los esquejes pongan su fuerza en la formación de las raíces. Los esquejes preparados se colocan en un sustrato arenoso permeable.

Al cubrir las macetas con una lámina, la formación de raíces se acelera. Se puede suponer una propagación exitosa cuando aparecen los primeros brotes en el corte.

Identificando enfermedades y plagas en el tomillo real

El tomillo real es una planta sana y robusta. Las enfermedades rara vez ocurren. En ocasiones se observa una infestación con moho. Principalmente causados ​​por errores de mantenimiento, los pulgones ocurren de vez en cuando.

Los pulgones generalmente se pueden eliminar con un chorro de agua dura. En el caso del moho, el tratamiento con caldo de cola de caballo ha demostrado su eficacia.

Hibernar el tomillo real correctamente

© Martina / stock.adobe.com

El tomillo real es resistente a las heladas y, por lo tanto, no necesariamente necesita protección durante el invierno. Con una cubierta hecha de matorrales u hojas, las plantas están protegidas contra las heladas. Las plantas sin protección reaccionan con las hojas que caen.

Si el tomillo real se cultiva en un cubo, los plantadores deben mudarse a un área de invierno brillante y libre de heladas en la casa.

Cosecha tomillo real

El tomillo se puede cosechar en cualquier momento. Idealmente, uno combina la cosecha con la poda anual a principios del verano. El tomillo se puede congelar muy bien. Para el secado, los brotes se cortan y se colocan uno al lado del otro en cajas.

Para el secado, los brotes también se pueden atar y colgar boca abajo. El secado debe hacerse en un lugar sombreado y seco, preferiblemente en áticos o en garajes.

Consejo: Para un secado rápido, simplemente coloque las ramitas de tomillo en el horno y seque a una temperatura de 50 grados durante aproximadamente dos horas.

Vídeo: Como Y Porque Plantar Tomillo En El Huerto. La Huertina De Toni (Agosto 2020).

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